نظرًا لأن العديد من الأمريكيين يكافحون اليوم للحفاظ على مؤشر كتلة الجسم (مؤشر كتلة الجسم) منخفضًا ومنع السمنة ومرض السكري من النوع 2 ، فقد ارتفعت شعبية المكملات الغذائية بشكل كبير. 

لكن هل تعمل مكملات إنقاص الوزن بالفعل؟ وهل هم يستحقون المال؟

في هذه المقالة ، سوف نستكشف بعض مكملات إنقاص الوزن الأكثر شيوعًا التي تُصرف دون وصفة طبية ونناقش ما تفعله في جسمك. 

المكملات الغذائية الأكثر شيوعًا لفقدان الوزن

1. أصبحت

الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCTs) وسيلة شائعة جدًا للمساعدة في إنقاص الوزن حيث تستمر الأبحاث في الكشف عن الطرق التي تدعم بها هذه الأحماض الدهنية فقدان الدهون. 

نظرًا لمسار الامتصاص الفريد ، يمكن أن توفر MCT مصدرًا فوريًا تقريبًا للطاقة لعقلك وجسمك ، ويبدو أيضًا أنها تحفز تحرير الدهون المخزنة ليتم حرقها للحصول على الطاقة [*].

علاوة على ذلك ، أفاد العديد من الأشخاص أنهم عندما يستهلكون MCTs ، فإنهم يعانون من انخفاض في الجوع ، مما يؤدي إلى انخفاض السعرات الحرارية المتناولة لهذا اليوم [*].

يمكن إضافة MCTs إلى وجباتك إما في شكل حبوب أو سائل أو مسحوق. يفضل معظم الناس المسحوق لأنه يمكنك الحصول على جرعة أكبر من الحبوب ، ويمتزج بشكل أكثر سلاسة من الزيت. 

مسحوق زيت Keto MCT المثالي مصنوع من جوز الهند الحقيقي وسيساعدك على الشعور بالشبع والرضا أثناء الصيام المتقطع ، أو في أي وقت تشعر فيه بالجوع. ما عليك سوى خلط مغرفة مع مشروبك المفضل للحصول على علاج سهل ومرضي. يمكن لمسحوق زيت MCT الخاص بنا أن يجعل قهوتك كريمية ، أو يحول حليب اللوز إلى حليب شوكولاتة كيتو ، أو يضيف حلاوة نظيفة ولذيذة إلى عصير الصباح.

2. الكيتونات

الخارجية تعملالخارجية عن طريق زيادة الكيتونات في مجرى الدم ، مما يوفر لك مصدر طاقة خالٍ من الكربوهيدرات. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات أو كيتو ، فيمكن أن تساعدك الكيتونات الخارجية في الحفاظ على ثبات طاقتك ، خاصة في المراحل الأولى من النظام الغذائي. 

تظهر بعض الأبحاث أيضًا أن تناول الكيتونات الخارجية يمكن أن يدعم فقدان الوزن عن طريق تقييد السعرات الحرارية [*]. 

عندما يتعلق الأمر بالكيتونات الخارجية ، فإن الجودة ضرورية للغاية. بعض مكملات الكيتون لها طعم خشن جدًا ، والبعض الآخر مصنوع بحشوات منخفضة الجودة أو كيتونات أقل قوة. 

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منشطًا للكيتون أو منخفض الكربوهيدرات ، فقد تساعدك الكيتونات الخارجية على خفض السعرات الحرارية عن طريق توفير المزيد من الشبع مع كمية أقل من الطعام ، بالإضافة إلى تعزيز طاقتك من أجل تدريبات أفضل وأطول. إنه مفيد بشكل خاص لخفض الرغبة الشديدة سواء كنت تتخطى وجبات الطعام أو تحاول فقط تناول سعرات حرارية أقل. 

3. حمض اللينوليك المقترن

CLA هو نوع من الدهون المشبعة الموجودة بشكل طبيعي في منتجات الألبان ولحم البقر. قامت شركات المكملات بعزل CLA لبيعه كمساعد لفقدان الوزن بسبب الأبحاث التي تدعم دوره في التمثيل الغذائي وتقليل الشهية.

تظهر الأبحاث التي أجريت على البشر والحيوانات أن CLA يزيد من إنفاق الطاقة في الأنسجة الدهنية البيضاء (الخلايا الدهنية) والعضلات وأنسجة الكبد. يؤدي هذا التأثير الحراري إلى زيادة حرق السعرات الحرارية مما يؤدي إلى فقدان الدهون. 

يبدو أيضًا أن تناول مكملات CLA يمكن أن يثبط الشهية ويؤدي إلى تقليل مدخول الطاقة [*] [*]. على الرغم من أن البحث مقنع ، إلا أنه يجب ملاحظة أن النتائج الأكثر عمقًا لـ CLA قد شوهدت فقط في الدراسات على الحيوانات وبكميات متواضعة في التجارب البشرية. 

من الممكن أن يدعم CLA حرق الدهون ، ولكن يجب إجراء المزيد من الأبحاث على البشر لتأكيد ذلك. 

4. Gymnema Sylvestre

Gymnema عبارة عن نبات تم استخدامه لآلاف السنين في الطب الهندي القديم للمساعدة في التحكم في نسبة السكر في الدم. في الواقع ، يُترجم اسمه الهندي إلى “مدمر السكر”.

الأحماض في هذا النبات ، والتي تسمى أحماض الجمنازيوم ، لها بنية مشابهة للجلوكوز ويمكن أن تلتصق بمستقبلات الجلوكوز وبالتالي تمنع امتصاصها. هذا لا يساعد فقط في السيطرة على نسبة السكر في الدم (وتجنب قطار السكر في الدم الذي يمكن أن يساهم في تناول الوجبات الخفيفة وزيادة الوزن) ، ولكنه يساعد أيضًا في الحد من الرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات. 

علاوة على ذلك ، عندما تلتصق هذه الأحماض بمستقبلات التذوق لديك ، فإنها تحجب المذاق الحلو في فمك ، مما يثبط أيضًا دافعك للأطعمة المحلاة بالسكر [*].

إذا كنت تستهلك الكربوهيدرات أو تعاني من الرغبة الشديدة في تناول السكر ، فقد تدعم الجمباز قدرتك على تقليل الأطعمة عالية الكربوهيدرات ، مما قد يترجم إلى فقدان الوزن. ومع ذلك ، إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات أو نظامًا غذائيًا كيتو ، فقد لا يكون للألعاب الرياضية تأثير كبير لأن النظام الغذائي نفسه يعتني بالرغبة الشديدة في تناول الكربوهيدرات وسكر الدم. 

5. مستخلص الفاصوليا

البيضاء هو أكثر مانع الكربوهيدرات الطبيعي شهرة. تظهر الأبحاث أن مستخلص الفاصوليا البيضاء يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن للأشخاص الذين يستهلكون الكربوهيدرات بانتظام. على عكس الجمنازيوم ، التي ترسو على مستقبلات الجلوكوز ، فإن مستخلص حبوب الكلى البيضاء يمنع الكربوهيدرات عن طريق تثبيط تحللها عبر إنزيم الأميليز.

عندما يتعذر تكسير الكربوهيدرات بالكامل ، لا يمكن امتصاصها في الأمعاء الدقيقة ، وبالتالي لا يمكنها دخول الدورة الدموية [*] [*]. 

إذا كنت تستهلك الكربوهيدرات بانتظام ، فقد يساعدك مستخلص حبوب الكلى البيضاء على تقليل عدد الكربوهيدرات التي يمتصها جسمك. هذا يمكن أن يؤدي إلى انخفاض السعرات الحرارية مع استقرار نسبة السكر في الدم. ومع ذلك ، إذا كنت لا تستهلك الكربوهيدرات بانتظام ، فقد لا يفيد مستخلص الفاصوليا البيضاء كثيرًا في جهودك لفقدان الوزن.

6. الأخضر الشاي

الأخضر يحتوي على مادة الكافيين التي يمكن أن تعطيك دفعة لطيفة في الطاقة ولها تأثير حراري من تلقاء نفسها. ومع ذلك ، فإن ما يجعل الشاي الأخضر مثيرًا للاهتمام بشكل خاص لفقدان الوزن هو أنه غني أيضًا بمركبات مضادة للأكسدة تسمى epigallocatechin والتي تُركب التأثير الحراري للكافيين في جسمك. 

في حين أن أي طعام أو شراب يحتوي على الكافيين يمكن أن يمنح عملية التمثيل الغذائي قفزة طفيفة ، يبدو أن المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر تطيل هذا التأثير ، مما يوفر تأثيرًا حراريًا يدوم طويلاً والذي تظهر الأبحاث أنه يمكن أن يدعم فقدان الوزن [*] [*].

عندما يقترن بنظام غذائي صحي وحركة ، يبدو أن مستخلص الشاي الأخضر قد يدعم جهود إنقاص الوزن عن طريق تحفيز عملية التمثيل الغذائي. 

7. البرتقال

المر يحتوي على مركب يسمى synephrine ، والذي له بنية مشابهة لعقار الايفيدرا لإنقاص الوزن. الإيفيدرا ، المحظور في الولايات المتحدة ، يحفز القلب والدماغ والجهاز العصبي وينتج تأثيرًا حراريًا. المشكلة هي أن هذا الدواء وجد أنه مفرط في التحفيز بالنسبة لبعض الناس وأدى إلى الوفاة المفاجئة بسبب النوبة القلبية. 

من ناحية أخرى ، أظهر Synephrine أنه أخف من الإيفيدرا. في حين أن هذا المركب لا يزال يمارس تأثيرًا حراريًا ، ويزيد الطاقة ويتحكم في الشهية ، إلا أنه لا يحفز التأثيرات القلبية الوعائية التي يحدثها الإيفيدرا [*].

على الرغم من أن البرتقال المر له تأثير حراري بالفعل ، فإن كمية السعرات الحرارية الإضافية التي يتم حرقها في المتوسط ​​مع هذا المكمل تقترب من 70 سعرًا في اليوم. قد يؤدي هذا إلى فقدان الوزن الخفيف بمرور الوقت ، ولكن يجب أن يكون جزءًا من برنامج إنقاص الوزن الأكبر الذي يتضمن تمارين رياضية وتغييرات في النظام الغذائي ليكون له تأثير أكبر [*]. 

8. مستخلص

الأخضر مستخلص حبوب البن الأخضر يأتي من حبوب البن التي لم يتم تحميصها. تحتوي الفاصوليا غير المحمصة على مركب يسمى حمض الكلوروجينيك ، المعروف بتأثيره المضاد للأكسدة ، وقد تمت دراسته كمساعد محتمل لفقدان الوزن.

كانت الأبحاث حول مستخلص حبوب البن الأخضر مختلطة إلى حد ما. ورغم أن بعض الأبحاث تظهر تخفيضات كبيرة في الوزن في الأشخاص البدناء، والبحث في الناس الذين لديهم كميات معتدلة من الوزن لانقاص يفتقر إلى أهمية[*].

قد يساعدك تناول مستخلص حبوب القهوة الخضراء إذا كان لديك كميات كبيرة من الوزن لتخسره. ومع ذلك ، إذا كنت تتطلع إلى إنقاص خمسة إلى عشرة أرطال فقط ، فمن المحتمل ألا تكون هناك فوائد كثيرة من تناول حبوب البن الخضراء. 

9. الجلوكومانان 

الجلوكومانان هو أحد الألياف الغذائية التي تأتي من نبات الكونجاك. كألياف قابلة للذوبان ، يقال إن الجلوكومانان يدعم فقدان الوزن عن طريق إبطاء إفراغ المعدة وزيادة شعورك بالامتلاء والشبع [*]. 

نظرًا لأن الألياف القابلة للذوبان تغذي بكتيريا الأمعاء ، فقد يدعم الجلوكومانان أيضًا فقدان الوزن من خلال تعزيز تنوع الميكروبيوم لديك [*] [*].

تظهر الأبحاث أنه بالمقارنة مع الأشكال الأخرى من الألياف ، فإن مكملات الجلوكومانان لها تأثير كبير على فقدان الوزن [*]. أظهرت إحدى الدراسات أنه عند تناولهم قبل وجبات الطعام لمدة ثمانية أسابيع ، فقد المشاركون في المتوسط ​​5.5 أرطال [*].

يبدو أن الجلوكومانان مكمل آمن يجب تناوله إذا كنت تبحث عن طريقة للحد من الرغبة الشديدة وزيادة الشبع. وبما أن معظم الأمريكيين لا يحصلون على ما يكفي من الألياف ، يمكن أن يكون هذا مكملًا رائعًا لنظامك الغذائي وممارسة الرياضة.

أنواع مكملات

إنقاص الوزن يمكن أن تعمل مكملات إنقاص الوزن بعدة طرق لتحقيق أهدافها. على الرغم من أن العديد من المكملات لها أكثر من فائدة واحدة ، بشكل عام ، يمكن تصنيف مكملات إنقاص الوزن إلى أربع مجموعات:

حارقات

الدهون الحرارية تعمل محارق الدهون الحرارية عن طريق تسخين جسمك ، وزيادة التمثيل الغذائي ، وزيادة حرق الدهون. عندما يحرق جسمك السعرات الحرارية ، فإنه يولد الحرارة. لذلك ، عندما تحفز التمثيل الغذائي الخاص بك ، فإنك لا تزيد فقط من حرق الدهون ، ولكن هناك أيضًا تأثير حراري.

الفكرة هي أنه من خلال زيادة التمثيل الغذائي الخاص بك أثناء الراحة ، قد تساعدك حروق الدهون الحرارية بشكل مطرد على التخلص من أرطال زائدة مع مرور الوقت [*]. 

حاصرات

الكربوهيدرات لا تؤدي حاصرات الكربوهيدرات بالضرورة إلى زيادة التمثيل الغذائي لديك ؛ بدلاً من ذلك ، تمنع امتصاص الكربوهيدرات في جسمك. هذا يعني أنك لا تقلل السعرات الحرارية فقط (لأنه لن يتم امتصاص كل سعراتك الحرارية) ، ولكنك أيضًا تتجنب تقلبات السكر في الدم عند تناول الكربوهيدرات. 

تعمل حاصرات الكربوهيدرات عن طريق تثبيط إنزيم يسمى الأميليز ، وهو المسؤول عن تكسير الكربوهيدرات. عندما يتم تثبيط الأميليز ، فإنه لا يمكنه أداء وظيفته ، وبالتالي لا يتم تقسيم الكربوهيدرات إلى وحدات أصغر يمكن امتصاصها بواسطة الجهاز الهضمي [*]. 

شهية مثبطات

مثبطات الشهية هي حبوب الحمية شعبية لأنها يمكن أن تساعد في السيطرة على الإفراط في تناول الطعام والرغبة الشديدة. إنهم يعملون بجعلك تشعر بالشبع أو الرضا أكثر مما ستحصل عليه من نفس الكمية من الطعام بدون القامع. 

من خلال تقليل الرغبة الشديدة ، تصبح بشكل طبيعي أقل انشغالًا بأفكار الطعام ، وعندما تأكل ، تشعر بالشبع بشكل أسرع. تحظى هذه الأنواع من المكملات بشعبية خاصة بين أولئك الذين يرغبون في خفض السعرات الحرارية بشكل كبير لمنع قضم الجوع. 

مكملات الطاقة

يمكن أن يكون لمكملاتالخاصة بالطاقة تأثير حراري على جسمك (زيادة استخدام الطاقة) مع تعزيز تمرينك أيضًا. الكافيين هو مكمل الطاقة الأكثر شيوعًا ، ولكن هناك بعض الأعشاب والعناصر الغذائية الدقيقة التي يمكن أن تدعم مسارات الطاقة أيضًا [*] [*]. 

ما مدى سرعة عمل مكملات إنقاص الوزن؟

بينما تدعي معظم مكملات إنقاص الوزن أنها تقدم نتائج سريعة ، فإن الحقيقة هي أنه إذا كان الوزن الذي تخسره مستدامًا ، فمن المحتمل أن يستغرق الأمر بضعة أسابيع قبل أن تلاحظ أي تغييرات مهمة. 

ومع ذلك ، فإن الاستثناء من ذلك هو الفقدان السريع لوزن الماء الذي يعاني منه العديد من أخصائيو الحميات في الأسبوع الأول. إذا قفزت على الميزان بعد أسبوع من اتباع نظام غذائي ولاحظت انخفاضًا كبيرًا في الأرطال ، فيمكنك التأكد من أن معظم هذا الوزن يأتي من الماء. هذا صحيح بشكل خاص إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات حيث تحمل الكربوهيدرات المخزنة حوالي أربعة جرامات من الماء لكل جرام من الكربوهيدرات المخزنة. 

مدى سرعة عمل المكمل الفردي لدعم جهودك في إنقاص الوزن ينحصر حقًا في بروتوكول فقدان الوزن بالكامل. إذا كنت تفرقع حبوب منع الحمل وتأمل في الأفضل دون تغيير أي شيء آخر في نمط حياتك أو نشاطك ، فمن المحتمل ألا ترى الكثير من التغيير. 

ومع ذلك ، إذا التزمت بخطة غذائية صحية وتأكدت من حصولك على قدر مناسب من الحركة ، فمن المحتمل أن ترى انخفاضًا ثابتًا في الوزن. لكن هذا سيكون صحيحًا مع أو بدون مكملات إنقاص الوزن.

هل يمكنك شراء مكملات إنقاص الوزن دون وصفة طبية؟

يمكن شراء جميع مكملات إنقاص الوزن الموضحة في هذه المقالة بدون وصفة طبية. ومع ذلك ، فإن حبوب الحمية الأخرى التي هي من الدرجة الصيدلانية يجب أن يصفها مقدم الرعاية الصحية. تندرج أدوية إنقاص الوزن هذه ضمن فئة الأدوية وهي أقوى بكثير ، ولكنها تأتي أيضًا مع آثار جانبية أكثر خطورة. 

تتضمن بعض أمثلة أدوية إنقاص الوزن التي قد يصفها الطبيب ما يلي:

• Contrave 
• Qsymia أو Topiramate (Phentermine)
• Bupropion 
• Naltrexone
• Xenical
• Saxenda
• Belviq ()
• LorcaserinLiraglutide 

قد ترى حبة واحدة لفقدان الوزن ، تُعرف باسم Alli أو Orlistat ، تُباع بدون وصفة طبية. تمت الموافقة على هذا الدواء من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA) ويعمل عن طريق تقليل كمية الدهون الغذائية التي يمتصها جسمك. يشبه إلى حد كبير حاصرات الكربوهيدرات التي تمنع عمل إنزيم الأميليز ، يعمل أورليستات عن طريق تثبيط إنزيم الليباز الذي يكسر الدهون. 

على الرغم من أنها قد تبدو طريقة غير ضارة لخفض السعرات الحرارية ، إلا أن هذا الوضع لفقدان الوزن قصير النظر بعض الشيء لأن الدهون مهمة جدًا لتركيب خلاياك وصحة دماغك ووظيفة جهازك العصبي ، و أكثر من ذلك بكثير [*].

الآثار الجانبية

لمكملات إنقاص الوزن إلى جانب جميع الفوائد المحتملة لمكملات إنقاص الوزن ، هناك بعض الآثار الجانبية المحتملة التي قد تظهر. 

وتشمل هذه [*] [*] [*] [*]:

• زيادة معدل ضربات القلب
• ارتفاع ضغط الدم
• التغيرات في هرمونات التوتر 
• والصداع 
• انتفاخ
• الغاز
• الإسهال
• الإمساك 

الجاهزة

قد تكون مكملات إنقاص الوزنمناسبة للاستخدام على المدى القصير ، وهي بالتأكيد أكثر طبيعية من الأدوية الموصوفة ، ولكن بشكل عام ، من المحتمل ألا يحتاج جسمك (أو يريد) الأقراص الإضافية لإيجاد توازنه.

يجب أن يتم فقدان الوزن الصحي بطريقة تمهد لجسمك لحرق الدهون الزائدة دون دفعها خارج منطقة الراحة الخاصة به. إذا تُركت إلى أجهزتها الخاصة ، سيرغب جسمك بشكل طبيعي في استعادة التوازن. مهمتك هي منحها الوقود المناسب (من خلال النظام الغذائي) والنشاط الصحيح (من خلال الحركة) لمساعدة جهودها. 

بالطبع ، إذا كنت تعاني من حالة استقلابية خطيرة ، فقد تكون هناك حاجة إلى مساعدة أخصائي رعاية صحية.

ومع ذلك ، عندما يتعلق الأمر بأنواع معينة من الشاي ، فإن نتائج البحث مختلطة. في الواقع ، العديد من أنواع الشاي التي يتم تسويقها على أنها شاي لإنقاص الوزن ، أو شاي التخسيس ، أو شاي التخلص من السموم تتراوح بين غير فعالة إلى قد تكون ضارة.

في هذه المقالة ، ستتعرف على المكان الذي يتناسب فيه الشاي مع خطة فقدان الوزن الصحية ، وكيف يمكن أن يؤثر الشاي على إنقاص الوزن ، وأنواع الشاي الأفضل وأيها يجب تجنبها ، وأكثر من ذلك.

هل يساعد الشاي حقًا على إنقاص الوزن؟

الشاي ليس بديلاً عن استراتيجيات إنقاص الوزن مثل اتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة بانتظام، ولكن هناك أدلة جيدة على أن بعض أنواع الشاي يمكن أن تساعد في إنقاص الوزن [*]. 

قد يساعد الشاي الأخضر على وجه الخصوص في تقليل وزن الجسم بحوالي 3 أرطال ، في المتوسط ​​، إذا تم تناوله يوميًا [*].

تشمل الفوائد الأخرى ذات الصلة فقدان دهون البطن ، وتقليل محيط الخصر ، وانخفاض مستويات الدهون في الجسم بشكل عام ، وسهولة الحفاظ على الوزن [*]. 

وكمكافآت إضافية ، قد يساعد شرب الشاي أيضًا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، ودعم صحة الدماغ ، وتحسين الحالة المزاجية والتركيز [*] [*] [*].

ومع ذلك ، فإن بعض أنواع الشاي التي يتم الترويج لها لفقدان الوزن غير فعالة ، والأسوأ من ذلك ، يمكن أن تكون ضارة. 

ما هو أفضل شاي لتخفيف الوزن؟

أنواع الشاي التي تدعمها معظم الأبحاث حول إنقاص الوزن هي “أنواع الشاي الحقيقية” في كاميليا سينينسيس عائلة، مثل الشاي الأخضر والشاي الصيني الاسود والشاي الأسود.

يمكن أن يؤدي الجمع بين الكافيين ومضادات الأكسدة والمركبات المفيدة الأخرى الموجودة في هذه الشاي إلى [*] [*] [*]:

• تقليل الشهية وكبح الرغبة الشديدة في تناول
• الطعام ،استهلاك الطاقة والتمثيل الغذائي ، 
• وزيادةوزيادة حرق الدهون وفقدان الوزن.

الشاي الأخضر وأنواع الشاي الأخرى آمنة أيضًا عند تناولها باعتدال ، طالما أنها خالية من الملوثات [*].

إذا كان ذلك ممكنًا ، فبدلاً من أكياس الشاي العامة ، قم بشراء الشاي عالي الجودة ذو الأوراق السائبة العضوية والذي تم اختباره ليكون خاليًا من المعادن الثقيلة والمبيدات الحشرية والملوثات.

أيضًا ، إذا كنت تفكر في استخدام الشاي لتسريع إنقاص الوزن ، فكن حذرًا جدًا بشأن نوع الشاي الذي تشتريه.

يتم الترويج لما يسمى بشاي إنقاص الوزن وشاي التخسيس لفقدان الوزن بسرعة ، ولكن قد يحتوي على أدوية مسهلة ومدرات للبول ومكونات ضارة أخرى [*].

حتى أن بعض أنواع شاي التخلص من السموم العشبية قد ارتبطت بتلف الكبد الشديد [*]. 

استمر في القراءة لاكتشاف ما تقوله الدراسات التي تمت مراجعتها من قبل الأقران حول الشاي لفقدان الوزن ، وكيف يمكن مقارنة أنواع الشاي المختلفة ، وغيرها من الحقائق ذات الصلة حول الشاي.

1: الشاي الأخضر والشاي الأبيض

بالمقارنة مع أنواع الشاي الأخرى ، فإن الشاي الأخضر والشاي الأبيض يخضعان لأقل نسبة أكسدة ، مما يعني أنهما يحتويان على أعلى مستويات مضادات الأكسدة.

الفرق الرئيسي بين الشاي الأخضر والشاي الأبيض هو نوع المعالجة التي تحدث بعد حصاد أوراق الشاي.

عادةً ما يُخبز الشاي الأخضر قليلًا أو يُقلى في المقلاة أو يُطهى على البخار لتدمير الإنزيمات التي تسبب الأكسدة ، بينما يخضع الشاي الأبيض (أقل أنواع الشاي معالجة) لنسخة ألطف من نفس العملية ، أو يذبل في الشمس [*].

يميل كلا النوعين من الشاي إلى أن يكون لهما نكهات طازجة وعشبية ونباتية وتذوق الأزهار بشكل معتدل.

وجدت دراسة عشوائية مضبوطة أجريت على الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة في عام 2008 أنه بعد 12 أسبوعًا من تناول الشاي الأخضر ، فقدت المجموعة التي تلقت الشاي الأخضر في المتوسط ​​7.3 أرطال أكثر من المجموعة التي لم تفعل ذلك [*].

ومع ذلك ، فإن نتائج فقدان الوزن النموذجية ليست مثيرة للغاية. وفقًا لمراجعة عام 2009 ، فإن متوسط ​​فقدان الوزن من شرب الشاي يقترب من 2.9 رطل [*].

Epigallocatechin gallate (EGCG) هو المركب الرئيسي لحرق الدهون المحدد في الشاي الأخضر ، ولكن تظهر الأبحاث أن مضادات الأكسدة الأخرى ، والفلافونويد ، ومضادات الأكسدة البوليفينول تساعد أيضًا في دعم فقدان الوزن [*].

على الرغم من أن الشاي الأخضر مدعوم بأبحاث أكثر من أي شاي آخر لفقدان الوزن ، بما في ذلك الشاي الأبيض ، إلا أن الفوائد يجب أن تكون متشابهة لأن الشاي الأبيض يحتوي أيضًا على نسبة عالية جدًا من مضادات الأكسدة.

2: الشاي الأسود

حتى لو كنت جديدًا على جميع أنواع الشاي المختلفة ، فمن المحتمل أن تكون قد واجهت الشاي الأسود من قبل. 

الشاي الأسود هو الشاي الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم ، ويتم الاستمتاع به بعدة طرق – من مزيج “الإفطار الإنجليزي” الجريء إلى الشاي المثلج الحلو في جنوب الولايات المتحدة.

يعتبر الشاي السكرية فكرة سيئة لفقدان الوزن (جرب استخدام محلي صديق للكيتو بدلاً من ذلك) ، ولكن الشاي الأسود في حد ذاته أظهر نتائج واعدة لفقدان الوزن في الدراسات [*].

تبدأ عملية صنع الشاي الأسود بالذبل ، ثم لف الأوراق وتجفيفها ، ولكن على عكس الشاي الأخضر أو ​​الأبيض ، لا توجد خطوة تسخين لتدمير الإنزيمات الموجودة في الأوراق.

على عكس الشاي الأخضر والأبيض ، يُسمح للشاي الأسود بالخضوع للأكسدة الكاملة ، ولهذا السبب يكون لونه أغمق كثيرًا وله نكهة مختلفة تمامًا (تتراوح من النكهة المقلية ، والشوكولاتة ، والمدخنة ، والكراميل ، وشبه الحلو والفواكه)*].

هذا يعني أنه يحتوي على نسبة أقل من مضادات الأكسدة وبدلاً من ذلك يحتوي على مركبات أخرى ، ولكن بعض الأدلة تشير إلى أنه لا يزال بإمكانه دعم فقدان الوزن من خلال [*]: 

• تقليل هضم الكربوهيدرات ، 
• وزيادة إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة (SCFAs) ، 
• وتوفير فوائد صحية للأمعاء.

وجدت إحدى الدراسات أن شرب 3 أكواب يوميًا من الشاي الأسود يساعد في منع زيادة الوزن وتقليل محيط الوزن [*]. 

3: شاي

أولونج أو شاي وولونج هو نوع من الشاي المؤكسد جزئيًا وهو أقل أكسدة من الشاي الأسود ، ولكنه أكثر أكسدة من الشاي الأخضر والأبيض.

ضمن فئة أولونغ ، يمكن أن يتراوح الشاي من مؤكسد خفيف (أخضر تقريبًا) إلى مؤكسد بدرجة أكبر (أسود تقريبًا) ، ويمكن تحميصه بالفحم أو قليه أو خبزه.

تتنوع نكهة شاي أولونغ على نطاق واسع ويمكن أن تكون زهرية بشكل مكثف ، وحلوة وفواكه بشكل ملحوظ ، أو مدخنة وعميقة حسب التنوع.

كما قد تتوقع ، يحتوي شاي أولونغ على مضادات أكسدة أكثر من الشاي الأسود ، ولكن أقل من الشاي الأخضر [*]. 

هناك أدلة محدودة بشأن أولونغ وفقدان الوزن ، ولكن تشير بعض الدراسات إلى أنه يمكن أن يساهم في إنقاص الوزن بشكل مشابه للشاي الأخضر والأسود من خلال زيادة التمثيل الغذائي والمساعدة على حرق الدهون [*] [*].

4: شاي Pu’erh Tea

Pu’erh (يُكتب أيضًا على شكل شاي puer أو pu-erh) هو فئة من أنواع الشاي المخمر حصريًا من مقاطعة يونان ، الصين. إنهم ينتمون إلى عائلة أكبر من أنواع الشاي المخمر المعروفة باسم هي تشا، والتي تعني حرفيًا “الشاي الداكن”.

تبدأ عملية إنتاج pu’erh بشكل مشابه للشاي الأبيض ، مع الذبول والتجفيف الشمسي لمنع الأكسدة ، ولكن يتم بعد ذلك ضغط أوراق الشاي في الكعك وتعتيقها.

أثناء عملية الشيخوخة ، تقوم البكتيريا الحية والكائنات الدقيقة الأخرى بتحويل شاي بوير ، مما يزيد من تعقيده بمرور الوقت [*].

يقدر الناس بويره لنكهاته الخشبية والترابية والحارة والمرة بالإضافة إلى بكتيريا البروبيوتيك الحية التي يحتوي عليها.

لا توجد العديد من الدراسات حول pu’erh لفقدان الوزن مقارنةً بأنواع الشاي الأخرى ، ولكن لا تزال هناك فرصة جيدة لأن تكون فعالة في التخلص من الدهون.

وجدت إحدى الدراسات أن شرب شاي pu’erh يوميًا لمدة 3 أشهر أدى إلى فقدان حوالي 2.9 رطل من الوزن ، وهو ما يماثل تقريبًا نتائج أنواع الشاي الأخرى [*].

5: شاي

الأعشاب الشاي العشبي أو tisanes عبارة عن مشروبات يتم تحضيرها عن طريق نقع أو نقع الأعشاب أو التوابل أو الأوراق أو غيرها من المواد النباتية في الماء الساخن.

على عكس أنواع الشاي الحقيقية ، لا يُصنع شاي الأعشاب من أوراق نبات الشاي (كاميليا سينينسيس). 

بصرف النظر عنmate (مشروب yerbaIlex paraguariensis) و Guayusa (Ilex guayusa)، فإن شاي الأعشاب خالٍ من الكافيين.

تدعم البيانات المحدودة للغاية (بما في ذلك الأدلة من الدراسات التي أجريت على الحيوانات) فائدة محتملة لفقدان الوزن للأعشاب التالية:

• شاي النعناع [*] 
• شاي الرويبوس (يُسمى أيضًا شاي الأدغال الأحمر الجنوب أفريقي) [*] 
• الزنجبيل [*] 
• الكركديه [*] 

بشكل عام ، من المحتمل أن يكون شاي الأعشاب أقل فعالية من الشاي الأخضر وأنواع الشاي الأخرى الحقيقية لفقدان الوزن ، ولكنها قد توفر دفعة طفيفة في فقدان الوزن للأشخاص الذين يفضلون تجنب الكافيين.

من ناحية أخرى ، قد يكون ليربا مات وغوايوسا تأثيرات مماثلة في فقدان الوزن للشاي الأخضر لأنها تحتوي أيضًا على نسبة عالية من الكافيين ومضادات الأكسدة [*] [*].

الوجبات الجاهزة قواعد

لا يغير شاياللعبة لفقدان الوزن ، ولكن شرب بضعة أكواب في اليوم يمكن أن يكون له فائدة متواضعة إذا كنت تبحث عن خسارة بضعة أرطال.

إذا كنت تتسوق لشراء شاي آمن وفعال لإنقاص الوزن ، ضع في اعتبارك أن أفضل الخيارات عادة ما تحتوي على واحد أو اثنين من المكونات البسيطة المثبتة – الكثير من المكونات الإضافية “المعجزة” غير ضرورية ، ويمكن أن تكون علامة حمراء.

من ناحية أخرى ، إذا كنت لا تستمتع بشرب الشاي ، يمكنك التفكير في استخدام مستخلص الشاي الأخضر أو ​​مكملات EGCG كبدائل للشاي مع فوائد مثبتة لفقدان الوزن [*] [*].

للحصول على أفضل النتائج ، لا تعتمد على الشاي باعتباره الدعامة الأساسية لخسارة الوزن. بدلاً من ذلك ، تأكد من اتباعمستدامة خطة تغذية واستخدم المشي أو أي نشاط بدني آخر لدفع تقدمك.

وفقًا لبحث حديث ، خل التفاح قد يثبط الشهية ويمكن أن يساعد بالفعل في إنقاص الوزن. قد يكون له بعض الفوائد الأخرى أيضًا – على الرغم من أنه قد يكون خطيرًا إذا أخذته بطريقة خاطئة. 

إليك نظرة فاحصة على خل التفاح ، وكيف يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن ، والطريقة الآمنة لتناوله قبل الوجبات. 

ما هو خل التفاح؟

يُصنع خل التفاح (ACV) عن طريق تقطيع التفاح الطازج وتغطيته بالماء وتركه ليتخمر.

أثناء التخمير ، تتحول السكريات الموجودة في التفاح إلى إيثانول (كحول) ، ثم تقوم البكتيريا بتحويل الإيثانول إلى حمض أسيتيك ، وهو الحمض الرئيسي في جميع أنواع الخل. 

عادة ما يتم تخفيف خل التفاح الذي تشتريه من محل البقالة إلى 5٪ حموضة ، مما يجعله مفيدًا للطهي والتناول داخليًا (على الرغم من أنك إذا كنت تشرب خل التفاح مباشرة ، فستحتاج إلى تخفيفه أكثر ). 

يمكنك العثور على خل التفاح الخام والمبستر على حد سواء ، وبعض العلامات التجارية تترك في “الأم” – مجموعة البكتيريا التي تخمر الخل. قد يكون لخل التفاح الخام غير المصفى مع بقاء الأم في الزجاجة فوائد بروبيوتيك إضافية ، ولكن بشكل عام ، جميع أنواع خل التفاح صحية على حد سواء. 

الفوائد المدعومة

علميًا لخل التفاح لإنقاص الوزن وجدت العديد من الدراسات أن شرب خل التفاح قد يساعد في إنقاص الوزن. 

في بحث نُشر عام 2009 ، تناول الأشخاص اليابانيون الذين يعانون من السمنة المفرطة خل التفاح أو دواء وهمي يوميًا لمدة 12 أسبوعًا. المجموعات التي شربت خل التفاح خسرت بشكل ملحوظ دهون البطن ودهون الجسم الكلية أكثر من مجموعة الدواء الوهمي . 

وجدت دراسة أخرى أنه عندما تناول الناس خل التفاح قبل وجباتهم ، فإنهم يأكلون أقل ويشعرون بالشبع بشكل أسرع ، وهي علامة على أن خل التفاح يعزز الشبع . 

وجدت دراسة أجريت عام 2016 على الفئران التي تغذت على نظام غذائي تسمين نتيجة مماثلة. الفئران التي أعطيت خل التفاح مع وجباتها أكلت أقل واكتسبت وزنًا أقل . 

شرب ملعقة صغيرة أو اثنتين من الخل قبل وجبات الطعام قد يحد من شهيتك ويساعدك على إنقاص الوزن . 

الفوائد الصحية الأخرى

لخل التفاح قد يكون خل التفاح مفيدًا لأكثر من مجرد فقدان الوزن. 

• مضادات الأكسدة. خل التفاح غني بحمض الغاليك ومضادات الاكسدة ، وهي أنواع من مضادات الأكسدة التي تقلل الإجهاد التأكسدي . 
• ضبط سكر الدم. وجدت دراسة أجريت عام 2004 أن خل التفاح يساعد على استقرار مستويات الأنسولين. حافظ الأشخاص المصابون بداء السكري من النوع 2 على مستويات سكر أكثر استقرارًا في الدم عندما شربوا خل التفاح بعد تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات . 
• البروبيوتيك. لقد وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن خل التفاح الخام يعمل كبروبيوتيك ، ويزيد من بكتيريا الأمعاء ويحسن وظائف الجهاز المناعي . 

كيفية تناول خل التفاح

لا تشربأبدًا. إنه حمضي جدًا بحيث لا يمكن تناوله مباشرة. 

يمكن لشرب خل التفاح المخفف أن يذيب مينا الأسنان ويسبب حروقًا حمضية في المريء. تريد دائمًا تخفيف خل التفاح. 

إذا كنت تشرب ملعقة صغيرة أو اثنتين من خل التفاح قبل الوجبة ، امزجها مع 8 أونصات من الماء. ستقلل الحموضة إلى مستويات آمنة. 

هل يمكنك الطبخ مع خل التفاح؟

على الرغم من عدم وجود دراسات محددة ، إلا أنه لا يزال يتعين عليك الاستفادة من خل التفاح عند الطهي به. معظم مكونات الخل تتحمل الحرارة. 

الاستثناء الوحيد هو البروبيوتيك في خل التفاح. سيتم تدميرها بالحرارة ، لذلك قد لا تحصل على تأثيرها المفيد على المنطقة الأحيائية في أمعائك. 

فيما يلي بعض الطرق لاستخدام خل التفاح في طبخك:

• فورية
• ضلوعكيتو خبز العجين المخمر
• كيتو كاجو دجاج
• كيتو صلصة الخل وعصير الليمون

ماذا عن حبوب خل التفاح؟

إذا كنت لا تحب الطهي بالخل أو شربه ولكنك لا تزال تريد فوائده في إنقاص الوزن ، فإن حبوب خل التفاح تعد خيارًا جيدًا. أنها توفر جميع فوائد خل التفاح دون نكهة. ليست هناك حاجة لتخفيفها وسوف تحمي مينا الأسنان والمريء. 

الآثار الجانبيةالعيب

لخل التفاحالوحيد لشرب خل التفاح هو أنه قد يقلل من مستويات البوتاسيوم بمرور الوقت. يحفز الخل إفراز البوتاسيوم في الكلى ، لذلك إذا كنت تستخدم خل التفاح لفقدان الوزن على المدى الطويل ، فتأكد من تناول الإلكتروليتات لتجديد البوتاسيوم. 

أبلغ بعض الناس أيضًا عن الغثيان بعد شرب خل التفاح. إذا كان الأمر كذلك ، ففكر في تناول حبوب خل التفاح أو استخدام طرق أخرى لفقدان الوزن. 

تجدر الإشارة أيضًا إلى أنه على الرغم من الادعاءات الشائعة ، لا يوجد دليل على أن خل التفاح يقلل من ضغط الدم أو يعالج السرطان. تقدم العديد من المواقع هذه الادعاءات ، ولكن لا يوجد بحث لدعم أي منهما. إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو السرطان ، تحدث إلى طبيبك ؛ لا تعتمد على الخل لحل المشاكل الصحية الكبرى. 

والوجبات الجاهزة

خل التفاح هو وسيلة جيدة لتكملة جهود فقدان الوزن الخاص بك. قد يؤدي تناول ملعقة صغيرة أو اثنتين قبل كل وجبة إلى كبح الشهية وتحسين عملية الهضم ويساعدك على النحافة. 

بالإضافة إلى ذلك ، قد يكون لـ ACV فوائد بروبيوتيك ويمكن أن يساعد في استقرار نسبة السكر في الدم. 

إذا كنت تحاول إنقاص الوزن ، ففكر في إقران خل التفاح بنظام غذائي جيد لفقدان الوزن لمساعدتك في الوصول إلى أهدافك.