أصبح النظام الغذائي الكيتون شائعًا بشكل متزايد في المجتمعات العربية. هذا النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون فعال في إنقاص الوزن ويجذب العديد من الأشخاص المصابين بداء السكري أو الصرع إلى الحظيرة.
ما هو نظام الكيتو دايت ؟
نظام كيتو الغذائي هو نوع من النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات عالي الدهون ويركز على الأطعمة الغنية بالدهون الصحية والبروتين الكافي والقليل من الكربوهيدرات.
ليس من الصعب التخطيط لنظام كيتو الغذائي عندما يتطلب الأمر التركيز والصبر ، فقط استبدل كل الكربوهيدرات بالدهون الصحية.
ما هي الوجبات الأساسية في نظام الكيتو دايت ؟
تعتبر الأطعمة البحرية ، مثل الأسماك والمحار ، أطعمة صديقة جدًا لحمية الكيتو. الأسماك غنية بفيتامينات ب والبوتاسيوم والسيلينيوم ولكنها خالية من الكربوهيدرات.
توجد أنواع عديدة من المحار: البطلينوس وبلح البحر والمحار. من الممكن تضمين هذه المأكولات البحرية في النظام الغذائي الكيتون ، ولكن من المهم قياس كمية الكربوهيدرات التي تتناولها في جسمك (والذي يعتمد أيضًا على 3.5 حصص من المحار تحتوي على 4 جرام من الكربوهيدرات ، 3.5 حصص بلح البحر يحتوي على 4 جرامات من الكربوهيدرات المتبقية و 1/2 حصة من الأخطبوط يقدم الحلوى على وشك استهلاك 0.3 أرطال أو نصف كوب من الحبار يخبرك أنه سيكون هناك
ثانيا :
الخضروات غير النشوية قليلة السعرات الحرارية ولكنها غنية بالعناصر الغذائية. تشمل العناصر الغذائية فيتامين سي والمعادن الأخرى الموجودة بداخلها.
كما أن الخضروات والنباتات الأخرى لا تهضم أو تمتص الكربوهيدرات مثل السكر ، فإنها تحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة التي تحمي من الجذور الحرة.
قائمة الخضار الصديقة للكيتو:
البروكلي والقرنبيط والهليون. أفوكادو أو فاصوليا خضراء. , خيار , باذنجان , كرنب , , سبانخ ,زيتون , , طماطم , كوسا
ثالثا :
جبنه
هناك المئات من أنواع الجبن ، معظمها غني جدًا بالدهون وقليلة الكربوهيدرات ، مما يجعلها مثالية للنظام الغذائي الكيتون.
تحتوي قائمة أجبان الكيتو على: أجبان زرقاء وبيضاء وصفراء مثل الشيدر أو جاك كولبي. يشيع استخدام الجبن الكريمي أيضًا في خطة النظام الغذائي الكيتون النموذجي. تشمل الخيارات الشعبية الأخرى جبنة الحلومي وهافارتي
رابعا :
الأفوكادو صحي بشكل لا يصدق ، حيث يحتوي نصف حبة أفوكادو متوسطة الحجم على تسعة جرامات من الكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن.
رابعا :
اللحوم والدواجن
يعد البروتين مكونًا حيويًا في النظام الغذائي الكيتوني والذي يمكن أن يؤدي إلى فقدان العضلات أثناء ممارسة التمارين الروتينية بينما قد يتم استهلاك بعض مصادر البروتين عالي الجودة ، ولا يعتمد فقط على اللحوم لتلبية متطلباته من خلال تضمينه.
خامسا :
يعتبر البيض من أكثر الأطعمة الصحية والأكثر فاعلية على هذا الكوكب. بيضة واحدة ، إذا كانت كبيرة الحجم ، ستحتوي على أقل من 1 جرام من الكربوهيدرات و 6 جرام من البروتين مما يجعلها طعامًا مثاليًا لا يحتاج إلى
سادسا :
يتمتع زيت جوز الهند بخصائص فريدة تجعله مناسبًا تمامًا لنظام كيتو الغذائي. هذا لأنه على عكس الدهون طويلة السلسلة ، التي يمتصها الجسم ، تبقى الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة في جهازنا الهضمي.
سابعا :
على الرغم من كونها تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، إلا أن المكسرات والبذور صحية بسبب محتواها المنخفض من الكربوهيدرات. علاوة على ذلك ، فهي تساعدك على الشعور بالشبع بعد الوجبة بفترة وجيزة مما يقلل من خطر الإفراط في تناول الطعام عن طريق تخزين الكثير من الماء في لحم البقر
ثامنا :
لا يقتصر مذاق الشوكولاتة الداكنة والكاكاو على الطعم الجيد فحسب ، بل يحتويان أيضًا على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تمنع الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض ضغط الدم وزيادة الطاقة.
يحتوي الشكل المثالي القريب من حمية الكيتو على أقل من 50 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا. يمكنك استخدام خطة الأكل الكيتونية الأسبوعية:
اترك تعليقاً