مقدمة: ما هي حمية الكيتو؟
كيتو هو نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات يحد من كمية السكر والكربوهيدرات والدهون في النظام الغذائي للفرد. أصبح من الشائع اتباع نظام كيتو الغذائي بسبب قدرته على فقدان الوزن. أحد المكونات الرئيسية لهذا النظام الغذائي هو أنه يستبعد بعض الأطعمة ، بما في ذلك دقيق الذرة. هل دقيق الذرة مسموح به في الكيتو؟
يتكون النظام الغذائي الكيتون من خطة وجبات غنية بالدهون مع مصادر صحية للبروتين وكربوهيدرات محدودة.
لماذا من الجيد معرفة ما إذا كان دقيق الذرة مسموحًا به في الكيتو؟
كثير من الناس يخلطون بين دقيق الذرة ودقيق الذرة ، وهي ليست موجودة في الكيتو دايت. دقيق الذرة ودقيق الذرة كلاهما نوعان من الحبوب ويجب تجنبهما إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا كيتونيًا. عادة ما يتم صنع دقيق الذرة من الذرة أو الذرة ، مما يجعلها نوعًا من الحبوب. كما أنها تستخدم كعامل تثخين في بعض الأطعمة مثل عصيدة من دقيق الذرة والحصى.
لماذا دقيق الذرة غير مسموح به في نظام كيتو الغذائي؟
يتساءل الكثير من الناس عما إذا كان دقيق الذرة مسموحًا به في نظام كيتو الغذائي. الإجابة المختصرة هي نعم ، ولكن ليس كل وجباتك يجب أن تكون خالية من الكربوهيدرات. يلاحظ بعض الأشخاص زيادة الوزن عند تناول دقيق الذرة أثناء اتباع نظام الكيتو لأن بعض الكربوهيدرات مدرجة في هذا الطعام. على سبيل المثال ، يحتوي نصف كوب من الشوفان المقطع على 17 جرامًا من الكربوهيدرات.
بدائل الدقيق: ما هي الخيارات المتاحة للمخبوزات؟
دقيق اللوز
دقيق بذر الكتان
الخلاصة: هل دقيق الذرة جيد في الكيتو؟
لا …الكيتو هو نظام غذائي شائع يحد من تناول الكربوهيدرات ، بما في ذلك وجبة الذرة. سبب هذا التقييد هو أنه عندما تستهلك الكربوهيدرات ، يحفز جسمك إنتاج الأنسولين من البنكرياس من أجل معالجة الكربوهيدرات وتخزينها في خلاياك. هذا يمكن أن يؤدي إلى زيادة في مستويات السكر في الدم مما قد يؤدي إلى أمراض مزمنة مثل مرض السكري. دقيق الذرة عبارة عن كربوهيدرات بمؤشر نسبة السكر في الدم من 100-110 مما يعني أنه سيكون له تأثير معتدل على مستويات السكر في الدم.
اترك تعليقاً