هل الفشار مسموح في الكيتو دايت؟

هل الفشار مسموح في الكيتو دايت؟ من الأكثر الأكثر شيوعًا بين متبعي رجيم الكيتو، حيث يعتبر الفشار من الوجبات يات الخفيفة التي يفضلها الكثيرون إذ تمتلئ حبات الذرة بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية المفيدة ولكنه يحتوي على نسبة من الكربوهيدرات مما يجعله موضع شك بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي الكيتوني منخفض الكربوهيدرات؛ لذا سنوضح فيما يلي الاجابة على هذا السؤال كما سنعرض القيمة الغذائية والفوائد الصحية لحبات ذرة الفشار.

ماهي القيمة الغذائية في الفشار

يعتبر ذرة الفشار من الحبوب الكاملة التي توفر للجسم العديد والعديد من الفوائد الصحية الهامة خاصة التي تتعلق بصحة القلب وضغط الدم لاحتوائه على أنواع مختلفة من العناصر المعدنية والفيتامينات الضرورية للجسم وكذلك الألياف الصحية؛ لذا يعتبر الفشار من المغذيات الصحية للجسم، وإليك عزيزي القارئ نسب القيم الغذائية المتوفرة في كل 3 أكواب (24 جرام) من حبات الفشار:

السعرات الحرارية: 90
الدهون: 1 جرام.
البروتين: 3 جرام.
الكربوهيدرات: 18 جرام.
الألياف الغذائية: 4 جرام.

كما يمد الجسم بنسب جيدة من احتياجه اليومي من الفيتامينات والمعادن التالية:

الماغنسيوم: 9% من احتياج الجسم اليومي.
الفوسفات: 9% من الاحتياج اليومي للجسم.
المنجنيز: 12%
الزنك: 6%

ويعتبر أيضًا مصدرًا غنيًا للبوتاسيوم والحديد والنحاس وفيتامين B1، B3، B6.

الفوائد الصحية للفشار

يعتبر الفشار من الحبوب الكاملة الغنية بمضادات الأكسدة التي تمد الجسم بفوائد صحية متعددة خاصة التي تتعلق بصحة القلب والأوعية الدموية والتحكم في مستوى السكر في الدم.

1. انخفاض مخاطر الإصابة بمرض السكري.

2. تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض القلبية.

3. الوقاية من الإصابة بالسرطانات والأورام.

4. التخسيس وفقدان الوزن.

5. تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الشرايين والأوعية الدموية.

6. خفض مستوى الكوليسترول الضار.

7. الوقاية من الإصابة بالسكتات الدماغية.

8. تعزيز عملية الهضم وتحسين كفاءة الجهاز الهضمي بسبب احتوائه على الألياف الغذائية.