يعتبر الليمون من الفاكهة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص؛ بسبب فوائده الصحية المتعددة واستخداماته المتنوعة حيث يمكن تناولها كعصير سهل وسريع التحضير يمنحك الانتعاش خاصة خلال أيام الصيف، بالإضافة إلى إمكانية إضافته إلى الأطعمة ليمنحها مذاقًا حمضيًا رائعًا، ويأتي السؤال الهام الذي يطرحه الكثيرون ممن يتبعون حمية الكيتو دايت “هل الليمون مسموح في الكيتو؟.
حيث يعد هذا النظام من أكثر الأنظمة الغذائية الغذائية التي تفرض شروط صارمة من حيث أنواع الأطعمة والمشروبات والاضافات الغذائية المسموح بتناولها وكذلك الأنواع الأخرى المحظور تناولها؛ لضمان الحصول على نتائج رجيم الكيتو الممتازة والفعالة في فقدان الوزن وحرق الدهون الزائدة وعلاوة على ذلك يمد الكيتو دايت الجسم بالكثير والكثير من الفوائد الصحية أهمها الوقاية من الإصابة بالسرطان وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
نسب العناصر الغذائية في الليمون
يعد الليمون مصدرًا غنيًا بالعديد من العناصر المعدنية والفيتامينات والمركبات النباتية المفيدة والضرورية للحفاظ على صحة الجسم، ومن الجدير بالذكر أن الليمون يحتوي على نسبة قليلة جدًا من الدهون والبروتينات بينما تصل نسبة المياه إلى 89% والكربوهيدرات 10%، وسنعرض فيما يلي نسب العناصر الغذائية المختلفة المتوفرة في كل 100 جرام من الليمون.
- السعرات الحرارية: 29
- الماء: 89%
- البروتين: 1.1 جرام
- الكربوهيدرات: 9.3 جرام
- السكريات: 2.5 جرام
- الألياف الغذائية: 2.8 جرام
- الدهون: 0.3 جرام
تتكون الكربوهيدرات بشكل أساسي في الليمون من الألياف الغذائية أهمها ألياف البكتين القابلة للذوبان في الماء والتي تساعد على خفض مستوى السكر في الدم بالإضافة إلى السكريات البسيطة مثل الجلوكوز والفركتوز والسكروز.
كما يتضمن الليمون الكثير من أنواع الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين c وفيتامين ج وفيتامين B6، بالإضافة إلى عناصر معدنية مثل البوتاسيوم والفوسفور والماغنسيوم والحديد والكالسيوم.
هل الليمون مسموح في الكيتو
الإجابة نعم، ينصح بتناول الليمون في النظام الكيتوني وإضافته إلى الطعام طبقًا للحد المسموح به في حمية الكيتو التي تلزم أن لا يزيد مقدار تناول الكربوهيدرات في اليوم الواحد عن 50 جرام.
الفوائد الصحية لليمون
- الوقاية من الإصابة بالأمراض القلبية والسكتة الدماغية بفضل احتوائه على نسبة مرتفعة من فيتامين ج.
- منع تكوين حصوات الكلى بسبب احتوائه على حمض الستريك.
- يحتوي الليمون على الحديد بالإضافة إلى فيتامين ج وحمض الستريك اللذان يساعدان على امتصاص الحديد بشكل فعال ومن ثم الوقاية من الإصابة بالأنيميا أو فقر الدم.
- تقليل مخاطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان مثل سرطان الثدي.
- خفض ضغط الدم إلى المعدل الطبيعي بالنسبة للمرضى الذين يعانون من ارتفاع الضغط.
- يساعد على منح البشرة النضارة والحيوية بفضل احتوائه على فيتامين C المضاد للأكسدة والذي يعزز تكوين الكولاجين الطبيعي.
- يعزز حرق الدهون المتراكمة في الجسم خاصة في منطقة البطن.
اترك تعليقاً