هل المايونيز يسمح في حمية الكيتو دايت؟

الاجابة هي نعم , المايونيز مسموح في حمية الكيتو , لأنه بنسبة عالية يحتوي علي دهون و يحتوي علي الكارب بنسبة قليلة .
لكن يجب الاخذ في الاعتبار انه يجب اختيار نوع الزيت الذي سيتم تحضير المايونيز به ليكون صحية و لا يسبب ضرر مثل :

• زيت السمسم
• زيت الزيتون

يجب ايضا الحظر من اختيار نوع المايونيز اثناء الشراء لان يوجد انواع ماينونيز نسبة الكارب فيها عالية .

هل المايونيز مسموح في حمية الكيتو؟

يمكن تناول المايونيز اثناء حمية الكيتو و ننصحك قارءنا أن تقوم بتحضيره في المنزل بنفسك وعدم الإعتماد على عبوات المايونيز الجاهزة و لكن يجب الحظر من مكوناتها عند الشراء
مثل المكونات التالية اذا توجد في المايونيز فا هي ليست امنة في حمية الكيتو مثل :

-المواد الحافظة : لان يوجد بها لون صناعي و ايضا و نكهه صناعية.

• السكريات : لان يوجد بها نسبة عالية من الكربوهيدرات لا تتوافق مع حمية الكيتو فا يجب الابتعاد عن المايونيز الذي يحتوي علي سكريات.
• أنواع الزيوت : مثل زيت الذرة , زيت الكانولا , زيت بذرة القطن.
  -أفضل انواع المايونيز:
  التي تحتوي علي الافوكادوا و الذي يحتوي علي نسبة دهون عالية ايضا زيت الصويا مسموح في حمية الكيتو.
• أنواع الزيوت المسموح بها في المايونيز اثناء حمية الكيتو :

زيت الزيتون : لأنه يحتوي علي نسبة عالية من البوليفينولات و ايضا له فوائد صحية عالية.
زيت الأفوكادوا : لأنه يحتوي علي نسبة عالية من الدهون و انه ايضا من افضل انواع الزيوت التي يفضل استخدامه في حمية الكيتو.
زيت جوز الهند : يساعد علي الدخول في الحالة الكيتونية بسرعة عالية , لأنه يحتوي بنسبة عالية علي الاحماض الدهنية المتوسطة .
زيت عباد الشمس : لأنه يحتوي بنسة عالية علي حمض الاوليك , و هو من أحد الاحمض الدهنية الصحية للجسم .

أفضل مايونيز لي حمية الكيتو :

بعد الأجابة علي ان المايونيز مسموح في حمية الكيتو , نقدم لكم وصفة تحضير المايونيز في المنزل بطريقة سهلة .
المكونات :

• صفار البيض
• المستاردة
• زيت الافوكادوا او احد الزيوت التي قلنا عليها سابقا
  -الخل
• عصير الليمون

طريقة التحضير :

1- يجب أن يكون البيض في نفس درجة حرارة المكان , نحضر البيض و المستاردة مع بعض ثم نقلب جيدا.

2- ثم نضيف زيت من الزيوت المسموح بها مثل زيت عباد الشمس ثم نقلب نقلب حتي نحصل علي قوام كريمي ليس متماسك او القوام التي تريدينه.

3- نضيف الخل و عصير الليمون ثم التوابل مثل الملح .

4- ثم نقلب جيدا و نضعه في الثلاجة حتي نحصل علي المذاق الذي نريده